De baars heeft 2 gescheiden rugvinnen, waarvan de voorste uitsluitend harde stekels heeft;
Op de achterzijde van de voorste rugvin bevindt zich een zwarte vlek;
Over het lichaam lopen een aantal verticale, donkere banden;
Komt in niet te troebele wateren algemeen voor;
Eet allerlei dierlijk voedsel, maar boven een lengte van ca 15 cm vooral vis. Kan tot ca 50 cm groot worden.
In de zomer hebben we het meeste succes met de streamers van mepps. Zowel de zilveren als de gouden. Als het kouder wordt dan blijken de streamers niet meer zo goed te werken en hebben we meer succes met pluggen als de Salmo Hornet en andere kleine dieper duikende pluggen.
Vissen op Baars.
Vertel me waar ze zitten en wat ze vreten, en ge zult ze vangen! Dit geldt voor elke vissoort. Baarzen leven graag boven een steenachtige bodem, nabij sluizen en dukdalven, nabij en in rietkragen en onder overhangende struiken. Ze eten graag kleine visjes, allerhande kreeftachtige, zoetwatergarnalen, kokerjufferlarven, haftlarven, waterjufferlarven, elzevlieglarven en nog zoveel andere larven, waterbeestjes allerhande, en ook ... regenwormen! En, omdat het echte jagers zijn, kan men ze best vangen met kunstaas.
Jagers zonder remmen.
Wie met de kleine spinner of twister achter baarzen aanzit, zal vaak hebben gezien dat één of meerdere baarzen gewoon achter het door het water gesleepte kunstaas aanzwemmen op geringe afstand, maar zonder toe te happen. Vertraagt men de snelheid, dan zwemt ook de baars trager. Houdt men bij het einde van de sleep het kunstaas stil in het water, dan staat de baars ook stil. En als je de snelheid plots opdrijft, schiet de baars er achteraan en zal hij ook vaak toehappen. Je kan het beste altijd met het kunstaas 'spelen' bij het vissen op baars.
Jagers met een hart?
Baarzen leven in scholen en jagen ook samen. Hoe kleiner de baarzen, hoe groter de school. Hoe groter de baarzen, hoe minder talrijk ze samen blijven, en reuzebaarzen zijn zelfs vaak verstokte eenzaten. Vaak kun je meemaken dat bij het spinnen je er eentje binnendraaide, er nog 5 of meer soortgenoten achter na komen gezwommen, tot zelfs vlak voor je de baars uit het water haal. Ze zeggen soms dat baarzen elkaar behulpzaam en lief voor elkaar, en hun maatje helpen. Maar niets is minder waar! Baarzen trekken zich helemaal niets aan als een soortgenoot in nood verkeert. Waarom zwemmen ze dan een gehaakte makker achterna? Gewoon omdat die, in doodsangst, zijn maaginhoud uitbraakt en zijn soortgenoten kunnen dat uitgebraakt voedsel grijpen.
Jagers zonder hart!
Bij wezens die leven in de wereld waar men eet ofwel gegeten wordt, moet men zeker geen medelijden verwachten. Roofvissen grijpen andere vissen omdat ze honger hebben, en zelden zal een roofvis meer doden dan hij nodig heeft om zijn honger te stillen. Bij baarzen echter wordt het doden om de pret wel waargenomen. Dat is waarschijnlijk te wijten aan het feit dat baarzen in scholen jagen en het gedrag van andere baarzen hun eigen gedrag beïnvloed. Van baarzen is het ook geweten dat het kannibalen zijn. Een grote baars is best wel te vangen met een klein baarsje aan de haak. En vraatzuchtig zijn ze ook al! Valt men in een school baarzen dan ervaart men pas de vraatzucht van de gestreepte rovers. Dikwijls voel je de baars loskomen en vlak erna opnieuw gegrepen wordt door een tweede baars,... die weer loskomt en weer wordt gegrepen door een derde en zelfs door een vierde aanvaller.
Achter de baarzen aan.
Spinnen achter baarzen is bijzonder prettig en vaak ook bijzonder lonend. Je hoeft alleen maar de baarzen op te zoeken en uw kunstaas in de school tot leven te brengen. Vindt men de baarzen, dan zijn ze eveneens talrijk te vangen met de liggende lijn en een klein aasvisje, een zoetwatergarnaal, een regenwormpje enz... De allerbeste aassoorten zijn ongetwijfeld de zoetwatergarnaal (steurkrab) en de elzevlieglarve (watergaasvlieglarven). Elzevlieglarven vind je in de modder van beken en vijvers. Als men en lading modder uitkiepert op de oever, ziet men dadelijk de bruine larve uit het slijk kruipen. Zoetwatergarnaal is spijtig genoeg nog zelden te vinden in de vuile beekjes van Vlaanderen, maar in Nederland kan men ze nog vrij gemakkelijk vinden.
Winterbaarzen.
Daarvoor moet je eerst op jacht naar elzevlieglarven. Vaak heb je een ganse dag nodig om een mooie portie larven te verzamelen. Die bewaar je het beste in frisse stukjes waterplanten in een verluchte doos. En daarmee moet je eens gaan baarzen. Met een kort hengeltje, wandelend langs het kanaal, vlak tegen de oever nabij brugpijlers. In een vijver kun je het beste vissen tegen de droge rietkraag, onder overhangende struiken, boven stortstenen of onder ondergedompeld houtgewas. Stil zijn is de boodschap, jezelf wegstoppen, het aas traag verslepen door het pennetje zijwaarts te bewegen. Het is erg mooi als een baars het aas grijpt en er rustig mee wegzwemt, nog voor het aas is helemaal is gezonken. Zo vang je een paar baarsjes op bijna elke stek, maak verder de ronde en vis dan op de gunstige lijkende plekjes. De kleine baarsjes gaan terug naar hun 'moe'. De grotere baarzen kunnen worden meegenomen voor de pan, want baars is bijzonder lekker.
Baars is belangrijk.
Baarzen zijn lekker en in de meeste Europese landen wordt vrij veel baars gegeten. Jaarlijks wordt in Europa 30.000.000 kg baars gevangen voor consumptie. Ook in Nederland vangt men nog baarzen met commerciële doeleinden, vooral in het IJselmeer. Dat wij hier bij ons in België en Nederland weinig of geen baars eten is te wijten aan de overtuiging dat de vis te graterig is of dat de baars ongeschikt is voor consumptie omdat onze wateren te vuil zijn. Ik persoonlijk laat me niet beïnvloeden door negatieve berichten en blijf de baars lekker vinden. ( En onze Noordzee dan, we eten toch ook vis van de zee ). Het beste is de baars te stropen, want de schubben vliegen je om de oren. Stropen gaat nog veel sneller en wat je dan overhoudt kan makkelijk graatloos gegeten worden. Geloof me maar: gestroopte baars in boter bruin gebakken, ze zijn heerlijk.
Goed om weten.
Zoetwatergarnalen of steurkrab; vind men vaak in havens in de wieren die tegen de oevers of palen groeien. Vaak zijn ze ook te vinden in heldere Hollandse beekjes. Men kan ze vangen met een schepnetje of door middel van een fijnmazige totebel. Bewaren in een verluchte doos met wat groene waterplanten of bevochtigd zaagsel.
Vlokkreektjes; Leven in stilstaand water tegen de bodem of tussen de overgebleven waterplanten, gebruik een fijnmazig schepnetje.
Haftlarven; Leven in de modder van stil stromende beken en rivieren. Soms ook vrij talrijk in kanalen.
Stokaas; Larve van de kokerjuffer, zit in een kokertje en is te vinden tussen ondergedompelde waterplanten en ook vaak op de bodem.
Elzevlieglarven; Leven in het bodembezinksel van beken en vijvers.
Waterjufferlarven; Leven meestal tussen waterplanten en ook op de bodem.
Baarzenweetjes allerhande.
In Vlaanderen werd de baars vogelvrij verklaard en staat er dus geen maat op. In Nederland is de minimummaat voor baars 22 cm.
Een baars wordt tot 50 cm lang en 2,500 kg zwaar. Een baars van ruim 50 cm is een reuzenbaars en een baars van 80 cm is wellicht een kruising van een baars en een onderzeeër...
De baars paait erg vroeg, soms zelfs einde maart, als de watertemperatuur nog maar 7 à 8 graden is. De eieren van de baars vormen lange snoeren zoals die van een pad.
Vaak treed er verbazing en dwerggroei op doordat er een teveel aan baars in het water voorkomt en dus een tekort aan voedsel. Baarsjes die niet meer groeien, die dus aan dwerggroei lijden, noemt men zwarte baarsjes.
Kleine baarsjes zijn uitstekende aasvisjes voor grote baars, snoek en snoekbaars. Men hoeft ze niet te ontdoen van die stekelige rugvin, zoals dat sommige vissers wel eens doen. Vaak vang je wel eens roofvis met een baarsje in de maag.
Een gedoseerde presentatie.
Wat volgens mij belangrijk is bij het vissen op baars, is dat men rustperiodes van enkele minuten inlast tussen het opnieuw aanbieden van het kunstaas. Zijn die periodes te kort en vist met te vaak achter elkaar, dan verliest het kunstaas zijn aantrekkingskracht. Probeer dat maar eens in helder water waar je een schooltje baarzen op de bodem ziet liggen. Als je er met een spinner langs trekt komen er meteen een stuk of 3 baarzen op gevlogen. Direct erna moet je nog maar eens ingooien en je zult zien dat de interesse voor de spinner afneemt, op een gegeven moment reageren ze er helemaal niet meer op. Goed doseren wordt vaak onderschat. Het is volgens mij ook de oorzaak dat je ze met verticaal vissen moeilijker vangt dan met slepen. Natuurlijk, er zijn zo van die dagen dat ze echt los zijn en je ze met elk kunstaas en iedere techniek kunt vangen. Uitzonderingen vormen nu eenmaal de regel.
Gevonden op het internet:
Zijn baarzen kannibalen??
Baarzen reageren heel erg op felle kleuren een rood pluimpje kan zelfs al de
doorslag gegeven. Ik probeer ook wel eens met kunstaas dat op een soortgenoot
lijkt volgens mijn baarzen namelijk kannibalen. Wat betreft kleuren ? Probeer neon kleuren die werken volgens mij het best!
Goed werkende vistip voor baars
Maak een spinner vast aan je onderlijn en pak een stukje gevlochten lijn van 40 cm kan ook nylon maar gevlochten werkt beter en maak de lijn stevig aan de dreg maar zorg er wel voor dat de dregpunten goed uitsteken.
Nu heb je een stuk lijn aan de dreg van je spinner knoop daar op het eind een twister aan of nog een spinner of aasvisje en je kan ermee vissen.
Het vist het best op een haven en dan gooi je in en laat je het naar de bodem zinken dan geef je een felle til dat het van de bodem loskomt en dan vis je het binnen met af en toe een versnelling. Als er baarzen aanwezig zijn grijpen ze vaak de spinner en de twister na de dril als er twee baarzen omhoog komen zie je dat de tip werkt ik heb er ook zelf veel mee gevangen.